11 Μαΐ 2012

Λικέρ φράουλα

Δροσιστικό και χωνευτικό λικέρ που αξίζει να το απολαμβάνουμε με τους φίλους μας.

Υλικά  :  500 γρ φράουλες  ,250 γρ ζάχαρη,  250 γρ κονιάκ ,  2 φλούδες λεμόνι.

1. Πλένoυμε και καθαρίζουμε τις φράουλες. Στη συνέχεια τις βάζουμε σε ένα βάζο μαζί με τη ζάχαρη. Ρίχνουμε μέσα και το κονιάκ και τις φλούδες λεμονιού και κλείνουμε το βάζο.
2. Αφήνουμε το βάζο στο ψυγείο για δύο μέρες. Στο διάστημα αυτό το ανακινούμε για να λιώσει η ζάχαρη. Στο τέλος, αφαιρούμε τις φράουλες και περνάμε το λικέρ από διπλό τούλι.
3. Βάζουμε το λικέρ σε μπουκάλι και το φυλάμε στο ψυγείο ή σε δροσερό μέρος.


 








Δεν υπάρχουν σχόλια: