Κολοκύθια με τοματίνια, τυρί και βασιλικό

ΥΛΙΚΑ

• 5 κολοκύθια
• 20 περίπου τοματίνια
• 1/2 φλ. πεκορίνο ή κεφαλογραβιέρα
• Φύλλα φρέσκου βασιλικού

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Κόβουμε τα κολοκύθια κατά μήκος και τα τοποθετούμε σε ένα πυρέξ.
• Πασπαλίζουμε με τριμμένη κεφαλογραβιέρα ή πεκορίνο.
• Κόβουμε τα τοματίνια σε ροδέλες και τα τοποθετούμε από πάνω.
• Πασπαλίζουμε με φρέσκο βασιλικό.
• Ψήνουμε σε μέτρια θερμοκρασία μέχρι να λιώσει το τυρί και να μαλακώσουν τα κολοκύθια.
• Σερβίρονται ζεστά!

boro.gr